तली हुई चिकन लेग्स को मैरीनेट कैसे करें

तली हुई चिकन लेग्स को मैरीनेट कैसे करें

पिछले 10 दिनों में, "फ्राइड चिकन लेग्स को मैरीनेट कैसे करें" इंटरनेट पर खाद्य उत्पादन के बारे में गर्म विषयों में से एक बन गया है। घरेलू रसोई और खाद्य ब्लॉगर दोनों इस बात पर चर्चा कर रहे हैं कि मैरीनेटिंग के माध्यम से तले हुए चिकन पैरों को अधिक स्वादिष्ट, कोमल और रसदार कैसे बनाया जाए। यह लेख तली हुई चिकन लेग्स को मैरीनेट करने के लिए एक विस्तृत मार्गदर्शिका संकलित करने के लिए हाल की लोकप्रिय चर्चाओं को संयोजित करेगा।

1. हाल ही में लोकप्रिय अचार बनाने के तरीकों की रैंकिंग

2. मूल अचार बनाने की विधि

पिछले 10 दिनों में खाद्य ब्लॉगर्स की सिफारिशों के अनुसार, सबसे लोकप्रिय बुनियादी अचार बनाने की विधियाँ इस प्रकार हैं:

3. उन्नत अचार बनाने की तकनीक

1.मसाज अचार बनाने की विधि: चिकन की टांगों पर मसाला समान रूप से लगाने के बाद, मांस को मसाला सोखने में मदद करने के लिए 5 मिनट तक अपने हाथों से धीरे से मालिश करें। हाल के स्वादिष्ट वीडियो में यह सबसे आम तौर पर प्रदर्शित तकनीक है।

2.: चिकन लेग्स और मैरिनेड को एक सीलबंद बैग में रखें, हवा निकालें और फ्रिज में रखें। यह विधि मैरिनेड को तेजी से प्रवेश करने की अनुमति देती है और समय बचाती है।

3.स्तरित अचार बनाने की विधि: अन्य मसाले डालने से पहले इसे नमक और चीनी के साथ 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें। यह विधि हाल ही में पेशेवर शेफ के बीच लोकप्रिय हो गई है।

4.कम तापमान पर धीमी गति से मैरीनेट करने की विधि: चिकन लेग्स को मैरिनेड में डालें और 12-24 घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें। यह सर्वोत्तम स्वाद पाने की कुंजी है।

4. अचार बनाने का समय संदर्भ

5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.मेरी तली हुई चिकन लेग्स पर्याप्त स्वादिष्ट क्यों नहीं हैं?ऐसा हो सकता है कि मैरीनेट करने का समय अपर्याप्त हो या मसाला अनुपात अनुचित हो। इसे उपरोक्त तालिका के अनुसार समायोजित करने की अनुशंसा की जाती है।

2.क्या मुझे मैरीनेट करने के बाद इसे धोने की ज़रूरत है?नहीं, बस अतिरिक्त मैरिनेड निकाल दें, धोने से स्वाद ख़त्म हो जाएगा।

3.क्या मैं जमे हुए चिकन पैरों का उपयोग कर सकता हूँ?हाँ, लेकिन मैरीनेट करने से पहले इसे पूरी तरह से पिघलाना ज़रूरी है, अन्यथा स्वाद प्रभावित होगा।

4.क्या मैरिनेड का पुन: उपयोग किया जा सकता है?इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि कच्चा मांस जिस मैरिनेड के संपर्क में आया है उसमें बैक्टीरिया हो सकते हैं।

6. इंटरनेट हस्तियों द्वारा अनुशंसित नवोन्मेषी अचार बनाने के तरीके

1.कोक अचार बनाने की विधि: पानी के कुछ भाग को कोला से बदलने से मुर्गे की टाँगें अधिक कोमल और मीठी हो सकती हैं।

2.कॉफ़ी का अचार बनाने की विधि: अनोखी सुगंध और गहरा रूप देने के लिए इसमें थोड़ी मात्रा में कॉफी पाउडर मिलाएं।

3.दही करी अचार बनाने की विधि: दही + करी पाउडर का संयोजन हाल ही में सोशल प्लेटफॉर्म पर लोकप्रिय हो गया है।

4.फल एंजाइम अचार बनाने की विधि: अनानास या पपीते के रस के साथ मैरीनेट करें और मांस को नरम करने के लिए एंजाइम का उपयोग करें।

इन मैरीनेटिंग तकनीकों में महारत हासिल करें और आप तली हुई चिकन ड्रमस्टिक्स बनाने की राह पर होंगे जो बाहर से कुरकुरी, अंदर से कोमल और स्वादिष्ट रूप से रसदार होती हैं! अपनी खुद की अनूठी रेसिपी बनाने के लिए मसाला अनुपात को अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करना याद रखें।