तले हुए तिल खाने के क्या फायदे हैं?
हाल के वर्षों में, स्वस्थ भोजन एक गर्म विषय बन गया है, और एक पारंपरिक घटक के रूप में तले हुए तिल के बीज ने अपने समृद्ध पोषण मूल्य और अद्वितीय स्वाद के कारण बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख आपको तले हुए तिल खाने के लाभों का विस्तृत विश्लेषण प्रदान करने और आपके संदर्भ के लिए संरचित डेटा प्रदान करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म स्वास्थ्य विषयों को संयोजित करेगा।
1. तले हुए तिल का पोषण मूल्य
भुने हुए तिल कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। उनके मुख्य पोषक तत्वों की सूची निम्नलिखित है:
पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री प्रति 100 ग्राम | प्रभाव |
---|---|---|
प्रोटीन | 18 ग्राम | मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत को बढ़ावा देना |
मोटा | 50 ग्राम | ऊर्जा प्रदान करता है और कोशिका कार्य का समर्थन करता है |
फाइबर आहार | 12 ग्राम | पाचन को बढ़ावा देना और कब्ज को रोकना |
कैल्शियम | 975 मिलीग्राम | मजबूत हड्डियाँ और दाँत |
लोहा | 14.6 मिग्रा | एनीमिया को रोकें और प्रतिरक्षा में सुधार करें |
विटामिन ई | 2.3 मिग्रा | एंटीऑक्सीडेंट, उम्र बढ़ने में देरी |
2. तले हुए तिल खाने के पांच फायदे
1.रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं: भुने हुए तिल में मौजूद जिंक और आयरन प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए प्रमुख तत्व हैं। मध्यम खपत शरीर को वायरस और बैक्टीरिया के आक्रमण का विरोध करने में मदद कर सकती है।
2.हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करें: तिल के बीज में असंतृप्त फैटी एसिड खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को कम करने में मदद करते हैं जबकि अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) के स्तर को बढ़ाते हैं, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है।
3.पाचन क्रिया में सुधार: भुने हुए तिल आहार फाइबर से भरपूर होते हैं, जो आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा दे सकते हैं, कब्ज को रोक सकते हैं और आंतों के वनस्पतियों के संतुलन को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
4.सौंदर्य और सौंदर्य: विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट की मौजूदगी भुने हुए तिल को एक प्राकृतिक सौंदर्य भोजन बनाती है, जो त्वचा की उम्र बढ़ने में देरी कर सकती है और त्वचा की लोच बनाए रख सकती है।
5.हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए कैल्शियम सप्लीमेंट: तिल के बीज में कैल्शियम की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो बच्चों की वृद्धि और विकास और बुजुर्गों में ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालती है।
3. तले हुए तिल खाने के सुझाव
वैसे तो भुने हुए तिल के कई फायदे होते हैं, लेकिन इसके अधिक सेवन से कुछ समस्याएं भी हो सकती हैं। यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
भीड़ | अनुशंसित दैनिक सेवन | ध्यान देने योग्य बातें |
---|---|---|
वयस्क | 20-30 ग्राम | अधिक वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने से बचें |
बच्चा | 10-15 ग्राम | दलिया या दही में मिलाकर खा सकते हैं |
बुज़ुर्ग | 15-20 ग्राम | जिन लोगों को चबाने में कठिनाई होती है, उन्हें पीसकर पाउडर बनाया जा सकता है |
वजन कम करने वाले लोग | लगभग 10 ग्राम | अतिरिक्त कैलोरी से बचने के लिए कुल मात्रा पर नियंत्रण रखें |
4. तले हुए तिल खाने के रचनात्मक तरीके
1.तिल का पेस्ट: भुने हुए तिलों को पीसकर पाउडर बना लें, इसमें गर्म पानी या दूध मिलाकर पेस्ट बना लें, जो पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।
2.तिल की चटनी के साथ नूडल्स: तिल की चटनी को मसाले के रूप में उपयोग करें, इसे नूडल्स और सब्जियों के साथ मिलाएं, सरल और स्वास्थ्यवर्धक।
3.तिल कैंडी: घर पर बनी तिल कैंडी न केवल मीठे के शौकीनों की जरूरतों को पूरा कर सकती है, बल्कि तिल के पोषण को भी अवशोषित कर सकती है।
4.तिल का सलाद: स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए सलाद पर मुट्ठी भर भुने हुए तिल छिड़कें।
5. सारांश
भुने हुए तिल एक पोषक तत्व से भरपूर सामग्री है जो न केवल शरीर को विभिन्न प्रकार के आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है बल्कि कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ भी देता है। भुने हुए तिलों का उचित सेवन प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है, हृदय प्रणाली की रक्षा कर सकता है, पाचन क्रिया में सुधार कर सकता है, त्वचा को सुंदर बना सकता है और हड्डियों को मजबूत करने के लिए कैल्शियम की पूर्ति कर सकता है। वर्तमान आहार प्रवृत्तियों के साथ, तले हुए तिल निस्संदेह स्वस्थ भोजन के लिए पहली पसंद में से एक हैं।
मुझे आशा है कि इस लेख के परिचय के माध्यम से, आप भुने हुए तिल के लाभों को बेहतर ढंग से समझ सकते हैं, उन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं और एक स्वस्थ जीवन का आनंद ले सकते हैं!
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